如何才能学会烹饪？

　　阅读食谱远远不够，要真正学会烹饪，你需要练习，在厨房里数次甚至数十次的尝试，才能真正把一道菜做好。

　　现在，你可以在VR里学习烹饪了，并有一位著名的大厨一步步带你从基础开始学起。将来，VR或许还能教会人们更多技能。

　　Daydream Labs的科学家们为了更好地了解互动式学习在VR中的工作原理，他们设立了一个教学咖啡制作的实验。

　　首先，他们建立了一个训练样机，即一台咖啡机的3D模型，当按下按钮、转动旋钮或放入牛奶时，它会像真实的咖啡机一样运作。他们还添加了一个详细的教程。然后，他们找了一些实验者在VR中学习如何制作意式浓缩咖啡。最后会给他们一份详细报告，包括他们制作的过程和咖啡的质量的分析。

　　为了比较，他们让另一个小组通过观看YouTube视频学习相同的技能。这两组实验者都能够无限次学习，直到他们准备好在现实世界中制作一杯咖啡。学习结束后发现，观看YouTube教程组每人平均需要看三次视频，而VR训练组平均每人要在VR中学习两次。

　　实验结果表明，在VR中学习的人比看视频学习的人学得更好、更快。VR学习组中，错误的数量和完成的时间都会显着低于对照组。

　　不过品尝小组认为，两组制作出来咖啡口味都并未令人印象深刻。仅凭借一个实验当然不能说明什么，但实验结果还是给了我们希望。研究者表示他们也学到了很多，关于如何设计未来的实验，他们有以下看法。

　　首先，牛奶、咖啡等并不适合作为试验品。触觉震动根本无法复制现实生活中的真正触感。不管实验者在VR中碰到热蒸汽喷嘴时系统作出多少次震动警告，他们在现实世界中还是经常靠近喷嘴，需要旁边站着一个安全员随时准备抓住他们的手，保证安全。

　　这表明VR技术并不适合某些技能的学习。除非未来有更好的跟踪和触觉手套进入主流市场，VR学习机器将被限制在单纯的移动物体或按钮之类的内容。如果VR中的数字模拟与现实相差太远，那么学习的技能在现实中可能也不会有太大作用。

　　其次，实验中人们经常不遵循指示。在Daydream Labs以往制作的所有原型实验中都能看到这一点，但在这次实验中尤其明显。

　　无论是控制器上写上说明、写在背景板上、甚至用语音提示，都无法让他们完全遵循指示。科学家们甚至添加了一个“提示（hint）”按钮，但是人们认为这是一个作弊按钮。

　　那些按下“提示”按钮的人，在一两个步骤之后又会把提示忘得一干二净。

　　最终，研究者结合了所有方法，并添加现场标记，用硕大的绿色箭头指向下一步的位置，这样实验才得以顺利进行。虽说如此，但最终并没有解决这个问题，而且由此可见：如何有效地整合指令，还需要更多研究来找到最好的方法。

　　最后一个问题是，跟踪所有人的步骤太难了。实验者的每一个选择都导致了教程中路径数量的增长。

　　更糟糕的是，他们并不总是遵循线性的“铁路式”路线，所以研究者们不得不对各种情况进行建模。

　　最后，他们决定像电子游戏一样对训练机器进行建模，这种办法更容易，每个对象都可以有自己的固定状态。例如想追踪使用者是否已经将牛奶加入杯子中，只需跟踪关键步骤是否已经实现——杯子中包含牛奶。所以，使用者要按顺序操作。

　　尽管有以上的问题，研究者们都认为这个原型是成功的：人们在VR中学到了新的东西，并享受着这个过程。

　　有些人甚至在尝试制作真正的咖啡后再次使用VR训练机。

　　事实上，一旦他们拥有了现实世界的相关经验，虚拟训练就会有更多的现实背景，这对他们更有意义。或者说，VR可能是把新技能介绍给人们，一旦他们在现实世界中尝试过，可以帮助他们练习和巩固的有用方式。

　　无论如何有一件事是肯定的，关于VR学习这个方面，还有很多需要我们学习的。